盛世彩票官网

淮扬米糕

新闻分类

产品分类

联系我们

企业名称:淮安淮香源食品有限公司

联系人:王奥松

电话:0517-80860555

手机:18737018266

邮箱:3287897660@qq.com

网址:www.jshxyjt.cn

地址:江苏省淮安市淮安区城东工业园区

红糖手撕馒头做法

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 技术知识

红糖手撕馒头做法

发布日期:2018-08-02 作者:淮香源 点击:

红糖馒头可能大家都吃过,但是手撕的红糖馒头你吃过吗?今天淮香源小标就给大家分享一下米糕厂家新品——红糖手撕馒头,保你一次爱上它。

首先我们先准备用料:   

红糖 210克  酵母8克  水250克   面粉509克 泡打粉 10克

191077290342229705_副本.jpg

手撕红糖馒头的做法:  

酵母和泡打粉加入面粉中,然后用250g开水化开红糖(注意,馒头做的好不好红糖是关键。红糖建议就买超市普通的红糖就可以了,如果买古法红糖块颜色就不会成黑汁),红糖水一定要化开到无颗粒,然后待凉到35度(温度以手腕不烫手为标准,太高温度容易把酵母杀死,太低不以发面),然后把红糖水倒入和面,揉至光滑。Q弹红糖开花馒头的做法

1.待面团揉至光滑后开始发酵,温度38度就醒30分钟,温度不够就延长发酵时间。

2.醒好面团后再揉一下,把面团内的小气泡揉出,然后搓成长条,段成一个个小剂子,每个剂子揉成圆形,最后用刀划十字,不花刀自己也会开花但没有花刀开出的好看。

3.上蒸笼蒸25分钟。


本文网址:/news/428.html

相关标签:米糕厂家

最近浏览:

友情链接:现金网  现金网  CNC娱乐官网  现金网  现金网官网  CNC娱乐  CNC娱乐  CNC娱乐官网  CNC娱乐  CNC娱乐  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!